Spolupráce se zahraničními školami

Cenné stříbro ze SlovenskaKrásné léto všem přeje za SOU společného stravování Ivona Hrabětová

• Zatímco většina studentů už je v červnu duchem na plážích a u babiček, pět našich žáků mělo před sebou ještě jednu významnou misi. Čekalo nás soutěžní klání v oboru barman a kuchař na 5. ročníku festivalu Euroakademik Gastro pořádané na Slovensku. Barča Pekárková, Lubomír Řehák, Lukáš Vokál, David Horák a Roman Schovanec se po pečlivých přípravách vydali s doprovodem do 500 km vzdálené Rimavské Soboty. Naší delegaci se dostalo velmi vřelého přijetí od slovenských, ale i od maďarských kolegů. Spolupráce mezi námi trvá již pět let a za tu dobu vznikla i spousta hezkých přátelských vztahů. Čtyři dny našeho pobytu byly nabity událostmi, kromě vlastních soutěží byl i bohatý doprovodný program, jako např. koncert Katky Knechtové, turnaj ve volejbale, návštěva školy v Maďarsku a další. Sladkou tečkou na závěr bylo umístění naší barmanky Barbory Pekárkové ve velice těžké konkurenci na krásném druhém místě. Pochvala však patří všem žákům, kteří se nebojí vystoupit na pódium a před zraky diváků předvést své umění a v neposlední řadě také jejich učitelům odborného výcviku, kteří s nimi trpělivě pilují jejich dovednosti. Foto v naší fotogalerii…
• FOUR FEST – DNI POROZUMENIA A EUROACADEMIC GASTRO 2010

Již po třetí, se v Rimavské Sobotě ve dnech 8.–11. června 2010 uskutečnil festival škol V4 FOUR FEST – DNI POROZUMENIA, po druhé spojené s EUROACADEMIC GASTRO 2010. Díky spolupráci se Spojenou školou Rimavská Sobota se naši žáci aktivně zapojují do této soutěže. Stejně jako v předchozích letech se soutěžilo v oborech – Kuchaři, Číšníci, Cukráři, Barmani a dalších oborech jako např. Kadeřníci, Kosmetičky. Naši žáci se akce zúčastnili pod vedením učitelů odborného výcviku R. Poláčkové, J. Zalabáka, M. Podhacké a J. Houžvičkové. Z vedení školy přijela podpořit náš tým paní ředitelka Ing. Helena Klimešová a vyučující Ing. Roman Vlasák a Bc. Daniel Vančura.V kategorii Kuchař se na příčce nejvyšší umístil Ladislav Krmela, žák třídy K2. Odborná porota ocenila jeho výkon zlatou medailí za Medailonky z vepřové panenky v bylinkové krustě, noky z kuskusu s pohankou. V kategorii Cukrář vybojovala rovněž zlatou medaili žákyně třídy CU1 Petra Truksová, která připravovala Listové obláčky plněné krémem Macarpone, malinovou omáčkou a ovocem.Výborně si vedli také naši číšníci, které porota ocenila druhým místem. Za tento tým statečně bojovali Ladislav Nykodém a Ondřej Černý, oba ze třídy KČ3A. Soutěžící měli za úkol připravit slavnostní tabuli na téma elegantní svatební večeře. Ladislav Nykodém se navíc s Michalem Hladíkem ze třídy KČ2A zúčastnili barmanské soutěže, v níž Ladislav Nykodém získal ocenění za kreativní a výstižný název připravovaného nápoje, nazvaného PECKA!!! Všem těmto žákům a učitelům odborného výcviku patří poděkování, za úspěšnou prezentaci školy a věříme, že výborné výsledky, kterých dosáhli na letošním ročníku gastronomické soutěže v Rimavské Sobotě, budou v dalších letech následovat. 

4. ročník mezinárodní soutěže Gastro 2010

Dne 22. dubna 2010 se uskutečnil již 4. ročník mezinárodní soutěže v gastronomických oborech – GASTRO 2010. Foto z Gastra naleznete ve fotogalerii. Soutěž byla jako tradičně pro žáky středních odborných učilišť v oborech kuchař, číšník, cukrář a barman. Soutěžním úkolem pro obor kuchař byla rautová mísa pro 6 osob, kde hlavní surovinou byly ryby. V oboru číšník bylo soutěžním úkolem připravit slavnostní tabuli pro 2 osoby na téma filmové a divadelní představení. Cukráři si pro letošní rok měli připravit slavnostní dětský dort a samozřejmě nesmíme zapomenout ani na barmanskou soutěž, ve které v letošním roce soutěžilo přes 30 barmanů. Barman měl za úkol namíchat čtyři porce dlouhého fantazijního nápoje v časovém limitu 6 minut, kde povinnou surovinou byl džus Relax a sirup Monin. Závěr celého dne byl zakončen jako již tradičně během číšníků na Poděbradské kolonádě, kde v letošním roce soutěžilo i družstvo učitelů z naší školy (Ing. Vlasák a Bc. Vančura). Žáci maturitního oboru – Společné stravování si v tento den pro hosty a všechny soutěžící připravili na závěr celého dne slavnostní raut a tím současně splnili praktickou část maturitní zkoušky.

• Gastro Poděbrady potřetí…
  Vlastní soutěž byla obohacena řadou doprovodných programů, například ukázkami flambování, modelování z mandlové hmoty, vyřezávání z ovoce a zeleniny či přípravy míchaných nápojů. Další foto z akce najdete v galerii ..
• Všem, kteří se podíleli na nesporně zdárném průběhu 3. ročníku Gastro Poděbrady 2009 patří naše upřímné poděkování.
• Ani letos nechyběl tradiční  populární běh číšníků na kolonádě. Gastro Poděbrady úspěšně proběhlo v přátelské soutěžní atmosféře. Příjemným překvapením bylo úvodní vystoupení „skotských“ dudáků a k dobré náladě nemalou měrou přispěly také poděbradské mažoretky.
• Soutěže Gastro Poděbrady 2009, jejíž přípravy jsme se zhostili s velikým nadšením, se kromě nás, zúčastnila učiliště z Čech, konkrétně z Městce Králové, Čáslavi, Příbrami, Horek nad Jizerou a Klánovic, ale také z maďarského Ózdu a slovenské Rimavské Soboty.
• Již třetí ročník soutěžní mezinárodní přehlídky učňovských škol gastronomických oborů  s mezinárodní účastní se uskutečnil 16. dubna v Kongresovém centu na poděbradské kolonádě. Nejen porota, ale také veřejnost mohla posoudit umění kuchařů, cukrářů, číšníků a barmanů a zhlédnout výstavu kuchařských a cukrářských výrobků včetně slavnostních tabulí a soutěž v míchání nápojů.

• Od 12. 5. do 16. 5. 2008  proběhla návštěva školy v Rimavské Sobotě.

Žáci se zde zúčastnili soutěže v rámci projektu „Dny porozumění“ v oboru kuchař – rautová mísa pro šest osob, obor cukrář – šlehačkový výrobek s ovocem, obor číšník – slavnostní tabule na téma  „Ukončení jara“Podle slov ředitele školy  v Rimavské Sobotě Jaroslava Bagačky, cílem této soutěže je spolupráce v rámci krajín V-4, zviditelnění školy, regionu Gemeer – Malohontu, navazování nových kontaktů a mezinárodní spolupráce s Maďarskem. Úspěchy, které jejich studenti dosáhli jsou díky zkušenostem, které získali na  zahraničních stážích a soutěžích.

 

• Gastronomický den na Kolonádě v Poděbradech.

6. 4. 2008 se uskutečnil Gastronomický den na Kolonádě v Poděbradech. Součástí tohoto dne byly gastronomické soutěže vyhlášené v rámci projektu „Dny porozumění“a v rámci oslav 60. výročí školy. Soutěže se, kromě našeho učiliště, zúčastnili žáci středních odborných učilišť z Kutné Hory, Městce Králové, Horek nad Jizerou, Příbrami, Čáslavi, Klánovic a  ze slovenské Rimavské Soboty a maďarského Ozdu.Na Gastrodnu Poděbrady  se soutěžilo v umění kuchařském, číšnickém, cukrářském, barmanském a Gastroden byl zakončen závodem běh číšníků. Pro dokonalé zvládnutí své profese potřebuje každý nejen dobré učitele, ale i srovnání vlastních dovedností a umu s ostatními. Žáci si tak měli možnost na této soutěži ověřit jaké jsou jejich schopnosti a porovnat je nejen se svými domácími,  ale i  zahraničními vrstevníky. Akce se i tentokrát opravdu vydařila!

 

• Stáž slovenských studentů

Od 19.11. do 30.11. 2007 se na našem učilišti uskutečnila stáž slovenských studentů z Rimavské Soboty v rámci projektu Leonardo da Vinci. Tito žáci zde získali praktické zkušenosti na pracovištích SOU společného stavování Poděbrady. Proběhla i neformální schůzka se žáky a s jejich pedagogickým doprovodem. Zde jsme měli možnost si navzájem vyměnit svoje zkušenosti a receptury typických pokrmů české a slovenské kuchyně. Slovenští žáci  společně s odbornými učiteli nám připravili typická jídla slovenské kuchyně. Tato stáž byla vyvrcholením dosavadní vzájemné spolupráce. O této stáži byla informována veřejnost prostřednictvím Poděbradských listů, článkem Hany Košíkové

 

• Spolupráce Domova mládeže Jitřenka s UJOP Poděbrady

Učitelka českého jazyka na UJOP Poděbrady projevila zájem o navázání spolupráce žáků naší školy se zahraničními studenty, kteří se učí českému jazyku. Zahraniční studenti navštívili Domov mládeže Jitřenka dvakrát a to o čarodějnicích a v červnu ke konci školního roku. Při komunikačních hrách a sportu si naši žáci ověřili znalost cizích jazyků, zároveň navázali nová přátelství a předali si informace o zemích, ze kterých zahraniční studenti pocházejí.

 

• Spolupráce se Středním odborným učilištěm služeb Rimavská Sobota a maďarskou gastronomickou školou Alt Es Szakképzo Isk

V minulém školním roce jsme v rámci projektu „Společně v EU“ navázali spolupráci se středním odborným učilištěm služeb Rimavská Sobota a maďarskou gastronomickou školou ALT ES SZAKKÉPZO ISKOLA.Vedení škol, učitelé a žáci navštívili Poděbrady v dubnu 2007. Naše škola připravila pro přátele ze Slovenska a Maďarska bohatý program – prohlídka města Poděbrad a přijetí u starosty, návštěva lázeňských zařízení, slavnostní raut, výlet, posezení s žáky ubytovanými na DM Jitřenka, ale hlavně se zahraniční žáci se svými učiteli zúčastnili soutěže Gastro Poděbrady 2007, kterou naše učiliště uspořádalo v Kongresovém centru Kolonáda. Soutěže se zúčastnili též žáci Integrované SŠ HPOS Příbram, SOU Horky nad Jizerou, SOU Čáslav, SOŠ a SOU řemesel Kutná Hora, SOU Městec Králové a samozřejmě žáci naší školy. Soutěžit se dá snad v každém oboru lidské činnosti. Na Gastru 2007 se soutěžilo v umění kuchařském, číšnickém, cukrářském, barmanském a na závěr se utkala družstva žáků při běhu číšníků. Týdenní pobyt zahraničních hostů v Poděbradech byl velmi náročný pro všechny naše učitele. Ale všechno to úsilí přineslo své ovoce. Našim zahraničním přátelům bylo u nás dobře a na oplátku nás pozvali na Dny Rimavské Soboty a Arpádovské dny v Ózdu v květnu roku 2008.